まるで鉄腕DASHの「0円食堂」のように、捨てられる食材を地域の農家・漁師さんから仕入れる「もったいない食堂」！
近くにあれば間違いなくリピります！！！byトム
もったい食堂についてはこちら👉https://www.instagram.com/mottainai.shokudo/
いつもご視聴・コメントありがとうございます！とても励みになっています（本当に）
RICEメディアに取り上げてほしいことがあれば、ぜひコメントして下さい📝
引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします！！
効果音には一部「OtoLogic」を使用しています
▼情報の引用元はこちらhttps://kuradashi.jp/blogs/kuradashi-magazine/169#:~:text=%E5%87%A6%E5%88%86%E3%81%95%E3%82%8C%E3%82%8B%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E5%A4%96,%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E7%8F%BE%E7%8A%B6%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000070165.html
廃棄される野菜を絵の具に変えているlapiz private とかもぜひ取り上げて欲しいです！
毎年三浦に遊びに行くのに知らなかった!!今度行ってみます❤
食材もそうだし捨てる梱包材すら商品だから傷があるとダメだとか日本人は気にしすぎ┐(-。-;)┌ 味や中身がなんともないならそれでいいじゃんっていつも思っててこーゆ動画広がればいいと思う( ´∀｀)b
廃棄される食材を使ってるのに割高で草
規格外＝安いという認識が消費者にあるから規格外が出回ると逆に正規品が売れなくなったり、発送やパッケージにかかる値段や手間は変わらないから捨てた方がマシという結果になる。
見た目から味重視で、もったいないをあえて選ぶ消費者が増えたら、この活動の意味が出てくるわけで、 規格外だから安く売れ、は第一産業泣かせ。何も解決しない。
捨てられる食材(＝無料)ってイメージが先行して格安を期待してしまうし、その上思ってたよりも高かったら、それなら普通の食材を使った安い料理を食べようってなるよなあ。(勿論、食材以外にもコストがかかって値段が張ってしまうのは仕方ないが) 我々のイメージするもの(無料)と現実のギャップがありすぎて、フードロスの有効活用は思ってる以上に難しそう。
ここめっちゃ美味しいぞ！
極論、全人類の食材に対する価値観をリセットでもしない限りフードロスを無くすことなんてできない気がしてきた。 わざわざ高いお金を払って捨てられる食材を食べようと思える余裕のある人なんて、一握りしかいないもん。
フードロス問題…たしかに問題なんだけど これって裏返すと「どこでも誰でも欲しいものが好きな時に買える」って事でそれはイコールで豊かな国とも言える
フードロスを減らそうとして活動するのは正しい事だと思うけど 限りなくフードロスが減っていくと「誰でも欲しい時に好きな物は買えなくなる」 そうなるとこの動画みたいなお店も潰れちゃうし本末転倒だよね
だからきっと最終的には「ロスもあるけどこれくらいなら許容範囲かなあ」って思える妥協点を探すことになるんだと思う
魚とかはわからんけど野菜・果物の規格外のものは普通の野菜同様に処理できる。皮むきとかは少しめんどい食材あるけど、それ普通の食堂でもよくあることやからな。
と、高校、大学でフードロス食材を扱っていた学校に行ってた人が一声かけておく
行きたいな
結構値段設定高いから仕入れ状況言わないと0円で仕入れて粗利めっちゃ出してると思われかねない。
収穫し過ぎても野菜潰すからなぁ
シイラ高級魚じゃんｗ
高いな…
鉄腕DASHもリアルだよ。
これって農家側からすると0円食堂って不評なのでどうなってんでしょうか？
こういうフードロスビジネスって文字通り悪貨で良貨を駆逐してるんだよなぁ
2000円近い金払ってそんな捨てられる予定だったゴミ食材でプロが作るなら、数倍かかっても普通の食材でプロが作ったもん食いに行くわ
もったいない食堂だ！！！
廃棄される食材にしては結構設定価格高めだな
勿体ない！って言うのはいいけど、なら形悪くても気にしないから売ってくれってなったら、綺麗な方の価値が下がるから売れないって言うし、できることなら不揃い期限間近の商品で安く生活したいよ笑 協力する方がお金がかかって仕方ない現実よな( ´⚰︎` )
形程度で販売しない意味がわからん。 普通に売ってくれや。 形悪くてあれなら少し安くしてくれれば買う人は買う。 我が家なんて形気にしねーから、普通に買う気だけどね。 食べちゃえば変わらんやろw 形は味に関係ない。 そんなのこだわるのアホなんよ😅 セレブ気取りのアホしか気にしないwww
bgm何使ってますか？
もったいないばぁさんよろこびそう
値段見てみな
よくよく考えたら、 形が悪いだけで食べ物を廃棄だなんて、なんて贅沢すぎる国なのか… 規格というものを改めていきたいですね。
俺だけかも知らんけど高く感じた
なんか鉄腕DASHがリアルじゃないみたいな言い方ですね()
ただのパクリ？
たけぇ
見てくれが悪くても食べれるならマッチョ売って欲しい､､､､
？！
高え？！
いい店だと思うけどめっちゃ高いやん
廃棄食材なのに高いとか、廃棄食材は関係ない！プロが作る料理だからこの値段は当たり前とかどうでもいい事で議論する意味あるのかな。
気になるなら行けばいいし、美味しければ通えばいいし、口に合わなかったら行かなければいい。
料理として打倒の値段、安いと思えば行ってみたらいいし、高いと思うなら行かなければいい。
普通にちょい高めなんだな。
美味しそー
ちょっと高いから食べれないけどこうゆうのが増えると良いね^_^
言ってみたいです
こういうのが何も凄いと思わず普通やな、、、って思う時代になればいいのにね。
三浦市自転車ですぐ行けるから行ってみたい！
規格外なら安く仕入れられるんだろうし、調理済みなら食材の見た目は関係ないし、話題性もあるし、フードロス問題に貢献しつつ店も成功させてお客さんも美味しく食べられる。誰も何も損しない素敵な取り組みだなぁ。
規格外の食品使って刺身定食1800円はボリすぎでしょ
いや普通に俺にくれよw
大豆アレルギーがあるから行けないけど、高めの値段設定ってことはちゃんと生産者さんや漁師さんの収入になっているってことですね👍
まさかホントにあるとは😮
考え方はいいと思うけどわざわざ同じ値段で行く理由がない
てっきり安いのかと思ったけど、思ったより値段するな
毎日通ってフードロス問題に貢献したい！道民だけど…
すっごく良いことをしていて素晴らしい活動だと思ったし、ぜひ食べに行ってみたい。と思ったらお値段少し高めに感じてしまってびっくりした。
鉄腕ダッシュ現実じゃないことになってて草
ほぼタダ同然で食材手に入れてるくせに値段高すぎやろ
形悪くても売ってくれたら買うのに
値切らずにキチンと定価で仕入れていらっしゃるなら評価したい。
食材見て何作るか決めて売り物にできるのはマジでプロだ。。😊
この食堂はとてもすばらしいけど、 本当の問題は形の悪い野菜を買わない消費者心理なんだと思います。。
こういった食堂がたくさん増えるだけではなく、曲がった野菜でも普通にスーパーに並んで、普通に買われていくようになる意識の改革も同時にないと、真にフードロスはなくならないと思う、、
ケツマン奪取？？
と思うじゃん？ 定価で基準値の野菜買った方がいいんやで？ 農業コロすきで草
いらないものでも？！じゃあこの投稿者も？
農家をやってます。せっかく作っても形が悪い。サイズが駄目。曲がってる。 などなど理由で生産品にならない農作物・水産でもあります。この様な食材でも購入・食品化して欲しいです。
規格外のものなのに普通にお金は取ってくのか．．．普通のお店行こ
実家に帰ったら行ってみたいな 横浜からは少し遠いけど美味しそうな料理のためなら全然行ける
ほんとに素晴らしい
こういうの見てると毎回思うけど別に形とかどうでもいいから正規品より少し安く売ってくれれば良いのに。 そしたらみんな買うだろうし、フードロスも減るだろうに。
でもこれって本来有料の野菜を買って貰えてた誰かが損をすることになるのでは？
ムカチノカチカを思い出す取り組み
(；・∀・)すごく良い！！思った、、、が えっ！？？？値段、静止画でみたら １７００円とか１８００円とか！！ 捨てる素材なのにクッソ高い！！！！！ ★らんちとかは８００円以下で願いたいなあ。。。。。(￣▽￣;)
めちゃくちゃ高くて草
料理めっちゃうまそう…！！神奈川かぁ…遠い…埼玉か栃木に店舗を展開してほしい…！
こういうの行ってみたいし、提供する側も経験してみたい
値上がりする世の中だから規格外品を一般の人間でも買えるようにして欲しい 味の差がないなら尚更
まともなのも買ってね、 売れないと廃棄されるしまともなのからの利益が収入源の農家も多いだろうから。
フードロスの食材なのに値段が高すぎる
地球には優しくても財布に優しくなくて草
すごくいい活動やし、プロの料理人さんってのはわかるんやけど… 普通の食堂で半額で定食食べれる所はあるから高いと思っちゃうな… 捨てるくらいならでネット通販してる農家さんもおるから、そういうのもみんな知っていけたらいいとおもうけど…送料とかいれたらやっぱり業務スーパーとかで買うほうが圧倒的に安いからフードロス問題はなかなか難しいよね
画質荒いね
値段高くてびっくりした
高すぎやろ笑笑良心で買おうと思える価格じゃない
結構高いなっz
ライフメディア
コメント
まるで鉄腕DASHの「0円食堂」のように、捨てられる食材を地域の農家・漁師さんから仕入れる「もったいない食堂」！
近くにあれば間違いなくリピります！！！byトム
もったい食堂についてはこちら👉https://www.instagram.com/mottainai.shokudo/
いつもご視聴・コメントありがとうございます！とても励みになっています（本当に）
RICEメディアに取り上げてほしいことがあれば、ぜひコメントして下さい📝
引き続き応援のほど、よろしくお願いいたします！！
効果音には一部「OtoLogic」を使用しています
▼情報の引用元はこちら
https://kuradashi.jp/blogs/kuradashi-magazine/169#:~:text=%E5%87%A6%E5%88%86%E3%81%95%E3%82%8C%E3%82%8B%E8%A6%8F%E6%A0%BC%E5%A4%96,%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E7%8F%BE%E7%8A%B6%E3%81%8C%E3%81%82%E3%82%8A%E3%81%BE%E3%81%99%E3%80%82
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000070165.html
廃棄される野菜を絵の具に変えているlapiz private とかもぜひ取り上げて欲しいです！
毎年三浦に遊びに行くのに知らなかった!!今度行ってみます❤
食材もそうだし捨てる梱包材すら商品だから傷があるとダメだとか日本人は気にしすぎ┐(-。-;)┌
味や中身がなんともないならそれでいいじゃんっていつも思っててこーゆ動画広がればいいと思う( ´∀｀)b
廃棄される食材を使ってるのに割高で草
規格外＝安いという認識が消費者にあるから規格外が出回ると逆に正規品が売れなくなったり、発送やパッケージにかかる値段や手間は変わらないから捨てた方がマシという結果になる。
見た目から味重視で、もったいないをあえて選ぶ消費者が増えたら、この活動の意味が出てくるわけで、
規格外だから安く売れ、は第一産業泣かせ。何も解決しない。
捨てられる食材(＝無料)ってイメージが先行して格安を期待してしまうし、その上思ってたよりも高かったら、それなら普通の食材を使った安い料理を食べようってなるよなあ。(勿論、食材以外にもコストがかかって値段が張ってしまうのは仕方ないが)
我々のイメージするもの(無料)と現実のギャップがありすぎて、フードロスの有効活用は思ってる以上に難しそう。
ここめっちゃ美味しいぞ！
極論、全人類の食材に対する価値観をリセットでもしない限りフードロスを無くすことなんてできない気がしてきた。
わざわざ高いお金を払って捨てられる食材を食べようと思える余裕のある人なんて、一握りしかいないもん。
フードロス問題…たしかに問題なんだけど
これって裏返すと「どこでも誰でも欲しいものが好きな時に買える」って事でそれはイコールで豊かな国とも言える
フードロスを減らそうとして活動するのは正しい事だと思うけど
限りなくフードロスが減っていくと「誰でも欲しい時に好きな物は買えなくなる」
そうなるとこの動画みたいなお店も潰れちゃうし本末転倒だよね
だからきっと最終的には「ロスもあるけどこれくらいなら許容範囲かなあ」って思える妥協点を探すことになるんだと思う
魚とかはわからんけど野菜・果物の規格外のものは普通の野菜同様に処理できる。皮むきとかは少しめんどい食材あるけど、それ普通の食堂でもよくあることやからな。
と、高校、大学でフードロス食材を扱っていた学校に行ってた人が一声かけておく
行きたいな
結構値段設定高いから仕入れ状況言わないと0円で仕入れて粗利めっちゃ出してると思われかねない。
収穫し過ぎても野菜潰すからなぁ
シイラ高級魚じゃんｗ
高いな…
鉄腕DASHもリアルだよ。
これって農家側からすると0円食堂って不評なのでどうなってんでしょうか？
こういうフードロスビジネスって文字通り悪貨で良貨を駆逐してるんだよなぁ
2000円近い金払ってそんな捨てられる予定だったゴミ食材でプロが作るなら、数倍かかっても普通の食材でプロが作ったもん食いに行くわ
もったいない食堂だ！！！
廃棄される食材にしては結構設定価格高めだな
勿体ない！って言うのはいいけど、なら形悪くても気にしないから売ってくれってなったら、綺麗な方の価値が下がるから売れないって言うし、できることなら不揃い期限間近の商品で安く生活したいよ笑
協力する方がお金がかかって仕方ない現実よな( ´⚰︎` )
形程度で販売しない意味がわからん。
普通に売ってくれや。
形悪くてあれなら少し安くしてくれれば買う人は買う。
我が家なんて形気にしねーから、普通に買う気だけどね。
食べちゃえば変わらんやろw
形は味に関係ない。
そんなのこだわるのアホなんよ😅
セレブ気取りのアホしか気にしないwww
bgm何使ってますか？
もったいないばぁさんよろこびそう
値段見てみな
よくよく考えたら、
形が悪いだけで食べ物を廃棄だなんて、なんて贅沢すぎる国なのか…
規格というものを改めていきたいですね。
俺だけかも知らんけど高く感じた
なんか鉄腕DASHがリアルじゃないみたいな言い方ですね()
ただのパクリ？
たけぇ
見てくれが悪くても食べれるならマッチョ売って欲しい､､､､
？！
高え？！
いい店だと思うけどめっちゃ高いやん
廃棄食材なのに高いとか、廃棄食材は関係ない！プロが作る料理だからこの値段は当たり前とかどうでもいい事で議論する意味あるのかな。
気になるなら行けばいいし、美味しければ通えばいいし、口に合わなかったら行かなければいい。
料理として打倒の値段、安いと思えば行ってみたらいいし、高いと思うなら行かなければいい。
普通にちょい高めなんだな。
美味しそー
ちょっと高いから食べれないけどこうゆうのが増えると良いね^_^
言ってみたいです
こういうのが何も凄いと思わず普通やな、、、って思う時代になればいいのにね。
三浦市自転車ですぐ行けるから行ってみたい！
規格外なら安く仕入れられるんだろうし、調理済みなら食材の見た目は関係ないし、話題性もあるし、フードロス問題に貢献しつつ店も成功させてお客さんも美味しく食べられる。誰も何も損しない素敵な取り組みだなぁ。
規格外の食品使って刺身定食1800円はボリすぎでしょ
いや普通に俺にくれよw
大豆アレルギーがあるから行けないけど、高めの値段設定ってことはちゃんと生産者さんや漁師さんの収入になっているってことですね👍
まさかホントにあるとは😮
考え方はいいと思うけどわざわざ同じ値段で行く理由がない
てっきり安いのかと思ったけど、思ったより値段するな
毎日通ってフードロス問題に貢献したい！道民だけど…
すっごく良いことをしていて素晴らしい活動だと思ったし、ぜひ食べに行ってみたい。と思ったらお値段少し高めに感じてしまってびっくりした。
鉄腕ダッシュ現実じゃないことになってて草
ほぼタダ同然で食材手に入れてるくせに値段高すぎやろ
形悪くても売ってくれたら買うのに
値切らずにキチンと定価で仕入れていらっしゃるなら評価したい。
食材見て何作るか決めて売り物にできるのはマジでプロだ。。😊
この食堂はとてもすばらしいけど、
本当の問題は形の悪い野菜を買わない消費者心理なんだと思います。。
こういった食堂がたくさん増えるだけではなく、曲がった野菜でも普通にスーパーに並んで、普通に買われていくようになる意識の改革も同時にないと、真にフードロスはなくならないと思う、、
ケツマン奪取？？
と思うじゃん？
定価で基準値の野菜買った方がいいんやで？
農業コロすきで草
いらないものでも？！じゃあこの投稿者も？
農家をやってます。せっかく作っても形が悪い。サイズが駄目。曲がってる。
などなど理由で生産品にならない農作物・水産でもあります。この様な食材でも購入・食品化して欲しいです。
規格外のものなのに普通にお金は取ってくのか．．．普通のお店行こ
実家に帰ったら行ってみたいな
横浜からは少し遠いけど美味しそうな料理のためなら全然行ける
ほんとに素晴らしい
こういうの見てると毎回思うけど別に形とかどうでもいいから正規品より少し安く売ってくれれば良いのに。
そしたらみんな買うだろうし、フードロスも減るだろうに。
でもこれって本来有料の野菜を買って貰えてた誰かが損をすることになるのでは？
ムカチノカチカを思い出す取り組み
(；・∀・)すごく良い！！思った、、、が
えっ！？？？値段、静止画でみたら １７００円とか１８００円とか！！
捨てる素材なのにクッソ高い！！！！！
★らんちとかは８００円以下で願いたいなあ。。。。。(￣▽￣;)
めちゃくちゃ高くて草
料理めっちゃうまそう…！！神奈川かぁ…遠い…埼玉か栃木に店舗を展開してほしい…！
こういうの行ってみたいし、提供する側も経験してみたい
値上がりする世の中だから規格外品を一般の人間でも買えるようにして欲しい
味の差がないなら尚更
まともなのも買ってね、
売れないと廃棄されるしまともなのからの利益が収入源の農家も多いだろうから。
フードロスの食材なのに値段が高すぎる
地球には優しくても財布に優しくなくて草
すごくいい活動やし、プロの料理人さんってのはわかるんやけど…
普通の食堂で半額で定食食べれる所はあるから高いと思っちゃうな…
捨てるくらいならでネット通販してる農家さんもおるから、そういうのもみんな知っていけたらいいとおもうけど…送料とかいれたらやっぱり業務スーパーとかで買うほうが圧倒的に安いからフードロス問題はなかなか難しいよね
画質荒いね
値段高くてびっくりした
高すぎやろ笑笑良心で買おうと思える価格じゃない
結構高いなっz